Со специалистом по качеству и безопасности пищевых продуктов Юлией Шумиловой-Мовчан раскрываем тайны куриного мяса: чем бройлер отличается от обычной курицы; почему домашняя курица желтая; левомицетин и другие антибиотики при выращивании цыплят; гормоны и ускорители роста. Паразиты и куриное мясо. Правила безопасной кулинарной обработки курятины промышленного производства.

(2 часть выпуска ШДК № 37, эфир от 11 Октября 2017)

опубликовано 08/06/2018 15:00
обновлено 02/11/2018
Школа доктора Комаровского, Еда

Комментарии

Для того чтобы оставить комментарий, пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Скачивайте наши приложения